2012年01月27日(Fri)【ダブルキノコハンバーグ】
寒い
ダイエットしてるともっと寒い
たまには、コッテリしたものも食べたいな……………普通のハンバーグを作るみたいに材料を練る時に挽き肉をいつもの半量にして、その分、みじん切りエノキを２パックを入れるレシピがダイエット本に載っていたので作ってみました。
牛挽き肉150グラム みじん切りエノキ2袋分
玉ねぎのみじん切り半個分、卵1個、片栗粉大さじ1、 塩コショウ、ナツメグ、を練り込み、俵型2個にまとめて、油を引かないテフロンのフライパンで焼いて、ソースを絡めました。
エノキが邪魔にならず、カロリーも抑えられ、しかもダイエットに良いのに、普通のハンバーグと何ら変わらないお味にできて、大満足
ソースにもシメジを入れてカロリーダウンです。
しかし、かえってワインがすすんでしまいました
12:04
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