2008年03月09日(Sun)【マティエールで鴨好きになりました】
H氏が出展しているいけばな展が銀座松坂屋であり、夫と会場に着きH氏に連絡すると、紺の素敵なスーツで風のように現れた。上品で彼のように優しさを持ちながら、力強さも感じる、素晴らしい作品しばし愉しませていただきました。実はその後、H氏のお母様からお食事のご招待を受けていたんです。地下鉄に乗る前に松坂屋地下食品売場でH氏オススメのハンバーグをいただき、うれしいごちそうさま地下鉄を乗り換え、神楽坂へ。駅から程近い、ちょっと脇道に入ったお洒落なフレンチ「ラ・マティエール」彼の以前からのオススメのお店で、ちょっと前に「アドマチック天国」で取り上げてからは、前にもまして、予約が取りにくくなってしまったとかなのに、H氏のまたまたお顔で受けていただけたようだ。お母様は私達の為に並ばないとなかなか手に入らないモンブランを「カーヴァンソン」で買ってきて下さり、お店で合流清潔さを感じる店内は派手な飾りもなく、私が大好きなシンプルなつくり。お店の方々も上品で温かい。シャンパーニュで乾杯ありがとうございます。飲み易く、おいしいフォアグラのテリーヌ贅沢でなんともいえないおいしさ白子にケーパーのソースとろけるノドグロのソテー皮までもおいしく、下のグリーンアスパラガスがとても合うそして鴨これまた皮がこんがりおいしく、肉汁が最高筍のソテーが添えてあり、バルサミコ酢のお味が美味今まで鴨は余り得意ではなかったけれど今日でガラリと変わり、やはり鴨はおいしいと思ってしまいました。チーズを何種類かお願いし、愉しませていただき、デザートライチのブラマンジェババロアとマンゴーのシャーベットしかもHAPPY Birthday のデコレーションとろうそくまでサプライズありがとうございます。大好きなマンゴーシャーベットもう 最高ですお腹いっぱいなのにおいしくて、全部いただきました。素材を生かしたお料理で大ファンになりました。また是非、行きたいです。素敵で美しいのに気さくなお母様との楽しいひとときと素晴らしいお料理、H氏の紳士なエスコート先日に引き続き、幸せ過ぎる時間をありがとうございました。飯田橋までお見送りいただき、お二人の優しい笑顔がいつまでも見ていたくて、何度も振り返ってしまいました。おみやげに戴いたハンバーグ、モンブラン、チョコレート、愉しませていただきながら富山で思い出に酔いしれます。本当にありがとうございました。
22:26
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