2008年06月03日(Tue)
【色合いまさに、ぴーちゃんロール】
富山に帰って来ると、学会の事でいろいろ走り廻ってもまだまだ仕事は終わらない。打ち合わせの帰りに、買い物をする。ストレス解消に、ずっと壊れていたハンドミキサーを買ったから、先日紅茶の先生に教わったロールケーキを作ってみよっかな生クリームを買って帰宅。バタバタ忙しいクセになんでまたこんな事しようとしてるのかわかんないけど、ハンドミキサーを使ってみたかったのよまず夕食のカレーを作ってから、ロールケーキ卵白の泡立てもらっくらく私は大雑把だから、粉を振るわなくてもいいや。なんて思っちゃうんだけど、今日は真面目に真面目に天板に流し込み、焼いて冷ましてる間に砂糖抜きの生クリームを泡立てて先生は苺を巻いたけど、以前、成城石井で買ったマロンペーストがあったから、スポンジの上にマロンペースト、その上に生クリームを塗って、巻いてみました。巻くのが下手なんだけど、実際今、一巻きロールが流行ってるんだな冷蔵庫で休ませ、切ってみると、色合いが大好きなシェルティー、ぴーちゃんみたいに茶色と白でネーミングは｢ぴーちゃんロール｣カレーはビールと軽くいただき、黒鯛のお刺身もサラダで食後は｢ぴーちゃんロール｣マロンクリーム好きな夫は最近私をこき使ってるからか、｢お店のよりおいしい｣と、お世辞言ってるでも簡単で、お菓子作り苦手な私にしては合格かもね
23:10
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