2008年07月01日(Tue)【困った時は】
夫はなぜか今日は家にいて、朝から電話に追われていた。なんだかこの頃お弁当作りさぼってるんだ。だから何か適当に食べといて！と早口で叫びながら家をでた。Mちゃんとランチの約束をしたのに、用事が終わらずかなり遅れてしまった。たまにはパスタにしましょ殻付きアサリとプチトマトのパスタ。塩味でさっぱりと。富山もバーゲン始まったらしい。デパートを徘徊してたら、行き付けのお店で捕獲されてしまった。前から気になっていたコートを半額でGET帰宅し、夕食の準備。何にしようかな？うーん困った時はお子様風鶏肉があるし、茄子、エリンギ、しかもししとうもある。きーまりそしてクスクスサラダもつくれるお子様風はもう夫は｢甘くて、おいしい。｣とパクパク食べる。それにクスクスサラダ今日はﾊﾞﾙｻﾐｺ酢を白ワインﾋﾞﾈｶﾞｰに替えて、レモンをたっぷりいれたら、白く、さっぱりと夏向きのお味これまた、おいしい。困った時はこのメニューでバッチリ
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