2008年07月10日(Thu)
【キムチとビビンバ】
埼玉にいるときはよくビビンバが好きで作っていたけれど、富山に来てから一度も作ってないことに気付いた。深谷だとほうれん草がとれるからよくいただいたからで、富山は魚が新鮮だから、余り肉料理をしなかったからなのかもしれない。ナムルをつくってご飯にのせ、コチュジャンをたーっぷりそして必ず、白菜キムチをそえる。キムチはイトーヨーカ堂か、牛角のが好き辛いのが好きだからいっぱいのせて、ひえひえのビールをゴクリ。毎日暑いけど辛味とビール、そして｢好きだねぇ｣と呆れられるけど枝豆、野菜にゴマドレッシング、揚げ物、アイスクリーム、アイスコーヒーで、井上陽水の｢少年時代｣のような夏になりますように夏は始まる時はすごくうれしくて、あれもしたい、これもしたいとワクワクするんだけど、学生でもないから別に毎日休みみたいなものなのに、なぜか夏休みが終わる８月２０日頃になってくると、淋しくなってきちゃう毎年今年もいい思い出がつくれるといいな。
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