2008年10月02日(Thu)【紅玉の赤ワイン煮】
三食しっかりいただきます。朝バナナダイエットが巷ではブームらしいけど、バナナと水しかとってはいけないなんて、ムリムリバナナには牛乳が合うの。水とだと飽きる。しかも、たんぱく質全然とらなくて、ホントにいいのかな？我が家はパンかお餅、牛乳、フルーツたっぷりヨーグルト、コーヒー、こんな毎日いただきものがある時は、朝ごはん後に先日妹からもらった川越のドーナツは子供の頃、駅のキオスクで売っていた｢グラニュー糖が別添されたドーナツ｣のお味ドーナツに合うのも、冷たい牛乳なんだな。朝のドーナツはなんだか好きなの。先日、長野で一袋7個入って300円の紅玉林檎を思わず買ってしまったから、なんとかしようと、薄切りにして砂糖と赤ワイン少しを振りかけ、レンジ3分レモンを数滴おとして、さらに30秒。カワイイピンクのワイン煮ができた。冷ましてから、ヨーグルトにトッピングしたり、もちろんそのままでもおいしい。簡単だし、カワイイし、おいしいから、毎日作れる。ワインを少し振りかける技は、おととい息子に聞いたんだけどね。ヨーグルトにトッピングするフルーツ、結構タイヘンなの。キウイが好きだけど、買い忘れた時なんかいいかも。
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