2008年11月02日(Sun)【リメイク和風オムライス】
週末を富山で過ごすなんて、めったにないことで、久々にゆったりとしましたね。テレビって、毎日ほとんど観なくて、ドラマ三本、｢SCANDAL｣｢風のガーデン｣｢流星の絆｣だけは、DVDに撮っておいて、時間ができたら、観るんだけど、かなりたまっていたから、トマトソースを煮込んでいる間に観たり。しかし休日でも居ない夫が今日は家で仕事をしていたから、お昼ゴハンを作る羽目になってしまったで、なるべく簡単でボリュームあってと考えていたら、冷凍室に以前作った炊き込みご飯発見卵もたっぷりあるから、和風オムライスを作ってみました。卵にダシの素、生クリームを加え、オムレツを焼き、レンジかけた冷凍炊き込みご飯を包みこんで、オムライスの出来上がりこれがなかなかリメイク料理の割りには、おいしい午後は運動のために近くの運河公園までウォーキングカワイイ犬を連れた人がいっぱい黄葉した銀杏並木はヨーロッパの街角みたいでもだんだん風が冷たくなってきた。駅を通って、パンを買って帰宅。もう暗くなってきた。夕食は、夫のリクエストでまたまた｢鶏の唐揚げお子様風｣このごろ、キノコはエリンギじゃなくて、舞茸にしてるんだけど、舞茸のほうが見た目はよくないけど味はいい。アボカドはワサビ醤油で和えて、おでんの残りの大根はレンジかける。今日もたーっぷり、いただきました。
22:52
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