2009年01月06日(Tue)【そろそろカレー】
そろそろカレー食べたくなって、朝ごはん後、カレー、冷凍用の揚げ物と焼き魚をイッキに作ったそして、今日しなければならない仕事の残り｢ワイシャツ１週間分のアイロンかけ｣をしながらテレビを見ていると、｢おせちが続いた後に食べたくなるもの｣を街でインタビューしてた。そしたら、｢ラーメン、イタリアン、カレー、ハンバーグ｣等々が多かった。なーんだ。つまんない。やっぱり皆さん、カレーやラーメンが食べたくなるのねカレーにゆで玉子とビールっていうのが、我が家の決まりみたいに必ず、ついてくる。で、ゆで玉子を煮卵してみようと思ったのよ。いつもは沸騰してから6分の半熟なんだけど、今日は5分にしてみた。そして、カレーだから、赤ワインとバルサミコ、赤ワインビネガーを合わせたものに付け込んだの。これは相性よかった。それから先日、深谷のスーパーで見つけた、インスタントクスクスをごはんの代わりに盛り付けた。このクスクス、マグカップに120ccのお湯を注ぎ、かき混ぜて5分で出来上がり。調味料もすべて入ってるから、楽私は意外とカレーにはごはんよりクスクスのほうが好きサラダは白魚のソテーを合わせて、胡麻ドレで
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