2009年06月10日(Wed)【タコとジャガイモの南欧風】
関東も北陸も梅雨入り宣言なのに週間予報に傘マークはない。よかった雨の日って足元は悪いし、洋服は汚れるし、傘は増えるし、置き忘れるしで、余り好きじゃないのでも夫は、雨の日はいいことがあるって、好きらしいのよ。まあ、どこにも出かけないで、ショパンの｢雨だれの前奏曲｣やラヴェルの｢水の戯れ｣みたいに繊細な雨音を聞いているってのも、たまにはいいのかも。さあ、今日はタコがあったから、ニンニクをオリーブオイルでゆっくり炒めて、予め、5ミリの輪切りにして、水大さじ1振りかけ、レンジ3分かけたジャガイモ、タコ、プチトマトを加え炒め、塩、胡椒して、レモン汁を絞った、南欧風のお料理を作ってみたんだけど、オリーブオイルがおいしいからか、レモン汁と一緒になって、最後には飲んでしまったくらいたまには真面目に本を見て作るといいのはわかってるんだけど、なんとなくいつものメニューになりがちでもこれからは、いろいろなお味を知るためにも、なんでも作ってみようかなほらほら、そう思いながら、豚の生姜焼き、作ってしまったよ。
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