2009年09月07日(Mon)【333でベトナム気分】
ベトナムのごはんは、どれも安くておいしかったから、今日はベトナムビール 333(バーバーバー)に合わせて、フォーとえびっぷり揚げ春巻を作ってみました。春巻の中身は、エビとタケノコ卵白と片栗粉を絡ませたエビとタケノコを軽く炒めてさまし、春巻の皮に包み揚げさてさて、フォーは、ベトナムのスーパーでインスタントを買ってきたの。スーパーは貴重品だけ持ってバッグとかは入り口で預けて、買い物開始面白いパッケージ、豊富な珍しい調味料、種類の多さに、楽しくて楽しくて店員さんに、オススメのベトナムコーヒーとフォーを尋ねて、教えてもらったのを素直に買ってきてしまったから多少気になっていたけれど、実際、すっごく簡単でおいしかった。 日本の｢チキンラーメン｣みたいに、
どんぶりにフォーとスープを入れて、400ccの熱湯を入れ、ラップで蓋をして、3分したら、あらかじめ酒蒸ししておいた鶏肉、水菜、もやしをトッピングして出来上がり店員さんイチオシの鶏肉のフォー｢フォーガー｣は、さっぱりと薄味で、バーバーバーがすすむ、すすむ春巻はスイートチリソースをつけていただきまーす。やっぱり、ベトナムはおいしい
22:43
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