2010年04月02日(Fri)【福井の水羊羹】
今回の福井旅行はいつになく、ピンチもなんとなくクリアできて、おいしいものも食べられてよかったわ。福井の名菓といったら、羽二重餅とは知っていたんだけど、水羊羹も至るところで売っていたのよ。 普通、水羊羹は夏のお菓子ってイメージだけど、福井では、寒い冬、コタツに入って、冷たい水羊羹を食べる習慣があるんだって。 だから私が買ってきたお店も、４月11日までで、また冬になったら売りはじめるということで、余計に買いたくなったのね。 大きい一枚になった水羊羹は、レトロな箱に入っていて、竹へらで切り分けていただくんだけど、さっぱりとしてて、高級ではないB級グルメって感じのおいしさ
さっぱりしてるから、後を引くのよ。夫なんか、お取り寄せしたいなんて言ってる。
富山は雨、曇り
まだまだ寒い。 餃子を焼いたら、ちょっとパリパリ感がなくて、失敗
大根とイカの煮物は、イカが新鮮だからバッチリだったんだけどね。
23:34
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