2010年06月07日(Mon)【昆布〆はどうやって】
富山に帰ってきました。 こちらには、昆布〆がたくさんあるんだけど、四年も住んでるクセに、どういうふうに食べたらいいのか、未だにあやふや
よく戴くんだけど、どうやって切って、そのまま食べるのか、お醤油つけるのか？
ずっと不安なんだけど、友達や魚屋さんに聞くのを忘れてる
大きめに切って、今日は甘エビの昆布〆だったから、お醤油つけないでそのまま
これだけでも物足りないから、お肉焼いてポン酢で。富山はタイマンゴーが安い
降りた途端、ごっそり買い〆た
22:43
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