れいこのおいしい日記2010年11月06日(Sat)
【知らないことがある、ある】

たとえば、シジミの砂だし、蓮根を浸ける酢水の濃度、サバの味噌煮のとろり感
その他諸々、実際、最近になって、わかったこと�ﾇ 教えてもらったり、ネットで調べたり

まだまだ知らないことがたくさん�ﾇ
今日は、しっかり調べて、里芋の煮転がしを、マジメに作ってみました。 里芋って、かわいいー

23:34
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