2011年01月03日(Mon)【暖かいお正月】
暖かいお正月です。
晴天日本一の埼玉県ですから
他のことではなかなか日本一になれませんが、他力なお天気ならなんとか
パソコン用品店の安売りに付き合わされ、帰りに、夫のスーツ、パンツ二本、靴下、手袋まで買わされました。
スーパーに行けば、レジ間際で子供のように電池やアーモンドチョコレートをカートに入れてしまったり、意外とちゃっかり三男坊です。
甘酒作ってよ。というので、今年はフードプロセッサーで簡単なめらかにできたのですが、余りになめらか過ぎて味に深みがないんですね
難しいところです。
塩の効かせ具合もビミョーに難しいわ
どんなお雑煮？と聞かれることがあります。
おすましとか、白味噌だとか、お餅の形とか。
夫と私の実家のお雑煮はちょっと似てるようで違うし、その日の気分なので、全然きまりはなくて、いろいろ好き勝手に作っています。
今日は、牡蠣をだし汁で煮てお餅を入れました。
23:47
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