2011年07月07日(Thu)【ガーピヨピヨペタペタ】
お料理は好きだけど、お菓子作りは大キライ
どうしてかというと、 いちいち面倒だから。
分量を正確に計り、丁寧に作るのは、ちょっと苦手なのよね。
おいしいお店のを買ったほうが、間違いないし。
だから、ほとんどお菓子は作らないの。
だけど、先日雑誌をめくっていたら、私でもできそうなチーズケーキを発見
珍しく挑戦してみました
クリームチーズ200g
卵 1個、 薄力粉15g、 牛乳 大さじ2、 砂糖60g、レモン汁大さじ1
を、フードプロセッサーでなめらかに混ぜたら、 テフロンの20㎝のフライパンに流し、一番弱火にかけて、フキンで覆った蓋をして20分加熱
生地がふっくらとしてきたら火を止めて5分おく。
蓋をとって粗熱がとれたら、お皿にとり、冷蔵庫で冷やす。
サワークリーム100gと砂糖10gをまぜあわせ、ケーキの上に塗って出来上がり
ガーピヨピヨペタペタ
って感じに、
フードプロセッサー、焼く、塗る
面倒なこともなく、おいしいチーズケーキができました。
23:44
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